“皖南特色農產品加工技術研究與應用中心”揭牌
11月6日，“皖南特色農產品加工技術研究與應用中心成立揭牌大會暨2021年宣州區農產品加工產業發展論壇”在宣城落下帷幕。校黨委副書記陳鴻海出席揭牌儀式。
陳鴻海代表學校向線上線下參會代表表示歡迎，向長期以來關心和支持學校發展的宣城市委市政府和宣州區委區政府表示感謝，并介紹了學校的基本情況以及近年來取得的科技創新成果。他指出，此次雙方共同成立的“皖南特色農產品加工技術研究與應用中心”，承擔著創新實踐、創業孵化、技術研發、成果轉化、科技咨詢、人員培訓等工作，將教師“產學研”與學生“創新創業”聯合在一起，旨在將學科優勢轉化為推動宣城市爭當長三角一體化高質量發展安徽排頭兵的強大動力。希望廣大師生堅定信心，肩負使命，立大志、明大德、成大才、擔大任，努力成長為堪當民族復興重任的時代新人，積極參與到高校服務區域經濟和社會高質量發展的工作中來，用創新實踐服務地方產業，將實踐成果書寫在宣城大地上，共同譜寫好鄉村振興、科教興宣這篇大文章。
在產業發展論壇上，來自政府、高校、科研院所和企業界的10位知名專家圍繞宣州區農業及農產品加工產業現狀、農產品加工質量安全管理、后疫情時代全球食品發展現狀與未來、全球食品加工產業現狀等主題，開展以“企業需求+專家問診”為模式的交流活動，深入推進“政產學研用”協同創新。宣州區人民政府副區長王光祥主持發展論壇并進行總結發言。
本次論壇由合肥工業大學主辦，合肥工業大學食品與生物工程學院、宣州區人民政府、宣州區農業農村局、宣城國家農業科技園區管委會等機構聯合承辦，旨在加快推進宣城及皖南地區食品加工產業轉型升級、全面落實《合肥工業大學-宣州區人民政府戰略合作協議》精神。宣州區政府五年支持學校270萬用于中心建設，建成后將利用學校教授博導資源，協助域內企業申請建立企業博士后科研工作站，開展相關企業亟需技術研發；設置多功能大學生實踐基地，主要用于食品加工大學生創新創業實踐、宣州區企業食品創新研發中試、食品類返鄉創業孵化；同時，依托合肥工業大學食品與生物工程學院的人才與資源優勢，設立“中國輕工業肉品微生物控制及利用重點實驗室-宣城研究中心”和“農產品生物化工教育部工程研究中心-宣城分中心”，承擔基礎性研究、關鍵技術開發、新品創制等工作；并同期開展“面向中試生產的大學生食品創新作品校內選拔賽”等系列活動。
食品與生物工程學院院長徐寶才主持揭牌儀式。宣州區和學校相關部門負責人以及相關企業家、師生代表參加儀式和論壇。
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