北理工學子斬獲iGEM2021國際遺傳工程機器競賽金獎
近日，2021年合成生物學領域國際頂尖賽事——國際基因工程機器大賽（iGEM）落下帷幕。iGEM競賽是合成生物學領域的國際頂級學術性競賽，最早由美國麻省理工學院于2003年發起，是一項以合成生物學為核心，綜合生命科學、數學、工程學、信息科學、藝術設計等多個學科的國際大賽，受到Nature、Science、Scientific American、Economists 等學術期刊，以及 BBC 等媒體的廣泛關注和專題報道。
受新冠肺炎疫情影響，2021年iGEM大賽將原定在法國巴黎的線下比賽改為線上進行。來自美國麻省理工學院、英國曼徹斯特大學、柏林工業大學、巴黎大學、清華大學、中國科學院大學、浙江大學等國內外知名學府的343支頂尖隊伍參賽。北理工化學與化工學院的BIT-China代表隊憑借項目《味道檢測官與它的獨家調味料》脫穎而出，斬獲iGEM2021金獎，展現了北理工學子的實力與風采，也為學校在國際頂尖賽事的舞臺上贏得了榮譽。
BIT-China團隊是一支由北京理工大學化學與化工學院組建的老牌iGEM隊伍，2012年建隊，2013年首次參加比賽，九年來共取得7次金獎和2次銀獎的優異成績。2015年榮獲Best New Application單項獎提名。 BIT-China聚焦生物化工-智能生物工廠研究方向，以精細化學品的合成、智能生物制造以及發酵工業生產等為主要研究內容。
自2021年1月建隊以來，iGEM2021_BIT-China團隊完成了社會調研、自主選題、科學實驗、數學建模、社會實踐、科普教育、美術設計、網站開發等多項任務。最終通過Jamboree的Video展示與答辯，贏得了評委專家的高度認可。
附項目介紹：
味道是食物的靈魂。世界各大食品公司都在尋找量化食物基本味道的方法以研發出更具特色的產品，滿足人們對于食品風味的要求。目前主要采用感官評價法和電子舌評價法來量化味道，前者成本較高且受主觀影響較大，而不能測量多種食物的味道。BIT-China團隊致力于設計一款生物傳感器——“味道檢測官”來量化基本味道。利用釀酒酵母異源表達人源受體，通過熒光強度反應食品基本味道的強弱。此外，BIT-China團隊還開發了一系列以大豆為基礎的私人訂制調味料和一個風味卡片網站，每個人可以點擊菜品，通過個性化的顏色發現他們最喜歡的口味。
